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微波設備

微波設備

微波設備設備主要參數:

 

微波設備

1、產品型號:QX-20HM6

2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率:20kW(可調)

4、微波頻率:2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率:≤30kVA

6、進出料口高度:50mm

7、傳輸帶寬度:650mm

8、傳輸速度:0.1~5m/min

9、外形尺寸(長×寬×高):約10460×1310×1668mm

10、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%

11、生產效率:每小時殺菌200~250公斤、每小時干燥脫水20kg

12、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準

13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

 

微波設備產品說明:

微波設備介紹

微波設備目前是食品行業用于殺菌最理想的生產設備,主要用于粉狀食品的干燥和殺菌,罐頭食品的殺菌,顆粒食品殺菌烘干。化工材料的烘干,農產品的干燥,中藥材的烘干都可以用微波設備。很多用戶還不是很了解微波設備,我公司提供微波設備在我公司做應用試驗,讓用戶了解微波應用技術,讓用戶知道購買微波設備所需要的投資,了解微波設備生產的運行成本。

微波設備目前可以設計出箱式微波設備,隧道式微波設備,不銹鋼帶式微波設備,微波真空干燥設備,微波殺菌設備,微波萃取設備,微波高溫燒結設備等系列高新微波技術應用設備。

微波設備原理

微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子,它在快迅變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。

 

微波加熱特點:

1、加熱速度快。微波加熱與傳統加熱方式完全不同。它是使被加熱物料本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可在極短的時間內達到加熱溫度。

2、節能高效。由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗,故熱效率高、節能。

3、加熱均勻。無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現外焦內生現象。

4、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能最大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養成份。

5、工藝先進、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止,應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝規范的自動化控制。

6、占地面積少,安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染;既不污染食物,也不污染環境。

從經濟效益來分析,微波干燥也常較傳統方法為優,如與遠紅外干燥相比,通常節能1/3以上。

在實際工作中,微波干燥主要用在低水分物料的干燥(含水率30%以下)中。此時,傳統的干燥方法(熱風、電烘爐)干燥速率低、耗能大,而隧道式微波干燥設備從進料到出料中需3-5分鐘時間即可完成干燥。傳統方法配套設備多,占地面積大,用人多,常有污染,消防等問題。

微波設備廣泛應用于各種小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品等的微波加熱、微波干燥與微波殺菌處理和防霉、殺菌保鮮;也適用于對海產品的干燥:面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等糧食制品的膨化、脫水、干燥、殺菌防霉處理;各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的干燥與殺菌處理;休閑、薯片、土豆片、蝦片、魚干、魚胞等的膨化;冷凍食品的解凍;大豆干燥脫腥。微波能技術在食品、化工、制藥等加工中的應用,不緊限于干燥、殺菌,更可用于烘焙、膨化、熟化、回溫解凍、醇化、催熟等,有力地促進了各行業的發展,提高產品品質,更對開發新產品提供了有力的新技術手段。用微波技術改造和取代傳統加工方法為新產品的開發、生產拓寬了道路。

 

 

 

 

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